 |
|
 german_travel
 homaaxel | |
|
|
|
|
|
|
|
В середине 19 в. для многих европейских стран стало характерным появление путешественников, этнографов, писателей, которые хотели лучше понять свою культуру, национальную особенность. Такой была и Иоха́нна Спи́ри (нем. Johanna Spyri; 12 июня 1827 - 7 июля 1901), швейцарская писательница, автор книг для детей, самая известная из которых - «Хайди» (Heidi). Фильм "Хайди" 2015 г. - конфета для глаз, огромный рекламный ролик, посвященный Швейцарии. Фильм для спокойного, красивого вечера, когда хочется смотреть на идиллию гор и ни о чем не думать. С другой стороны - рассказ, по которому был снят фильм, слишком идеализирует людей, придавая каждому из персонажей только положительные или только отрицательные черты. Уж очень он искусственный, ненастоящий. Зато в фильме можно увидеть настоящие старые швейцарские дома, быт, ремесла, одежду, нехитрую еду. Надеюсь, многих этот фильм вдохновит на путешествие в район Высоких Альп. Также там можно услышать четкое различие между швейцарским и немецким языком. Швейцарская речь более четкая, звонкая, немного напоминает смесь с итальянским языком. Больше всего меня удивили глаза Бруно Ганса, того самого, который сыграл Гитлера в фильме "Бункер". Девочка - сама прелесть. Бруно Ганс являлся владельцем Кольца Иффланда, которое передается самому значительному немецкоговорящему актеру.  ( Read more...Collapse )Tags: Швейцария, музеи, природа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
german_travel
homaaxel | |
|
|
|
|
|
|
|
die Feuerzangenbowle, Огненный пунш - особенный пунш, который готовят в основном из красного вина. После добавления в напиток пряностей и сока, над ним помещают кусочек сахара, смоченный в роме, и поджигают. Растопленный сахар капает в напиток. Используется посуда, похожая на ту, в которой готовят фондю, с постоянным нижним огнем. Для этого рецепта нужен твердый сахар конусообразной формы, который намного плотнее кусочков рафинированного сахара. Базовый рецепт такой: в кастрюле в подогреваемое красное сухое вино добавляют гвоздику, палочки корицы, цедру лимона и апельсина. Иногда добавляют апельсиновый или лимонный сок, вишневый ликер или черный чай. Есть и региональные добавки, например, в Аахене добавляют Printenlikör, пряный ликер, основанный на анисе, кардамоне, гвоздике, меде. Или добавляют звездочки аниса.  ( Глинтвейн, грог, пунш, ароматные чай и кофе...Collapse )Tags: полезное, развлечения
|
|
|
|
|
|
|
|
|
german_travel
homaaxel | |
|
|
|
|
|
|
|
Когда приезжают гости, мы настойчиво предлагаем им проехать по Дороге замков (Burgenstraße), если они на арендованной машине, или проезжаем там все вместе (хотя гости иногда засыпают и не понимают на что тут смотреть). По Германии можно передвигаться относительно быстро автобанами (относительно - потому что на них часты аварии, ремонт, что вызывает многокилометровые пробки), а можно - красивыми маршрутами по сельской местности. К сожалению, автобаны часто окружены звукозащитными стенами или высокими рядами деревьев, поэтому с дорог мало что видно. А если ехать по местным дорогам (особенно тематическим маршрутам), там есть на что посмотреть. Например, рядом с Гейдельбергом на холме находится средневековая крепость Дилсберг, которой я уже посвящала пост - https://homaaxel.livejournal.com/1321205.html. Там и легенда о Розамунде, дочери графа, и легенда о пчелах, спасших крепость. Крошечный город очень красивый и заслуживает отдельной поездки.  ( Туристические автодороги и пешеходные тропы, геопарк Оденвальд, музыкальный фестиваль в замках и история рыцаря с железной рукой...Collapse )Tags: Баден-Вюртемберг, Германия, замки и дворцы, природа, путеводители
|
|
|
|
|
|
|
|
|
german_travel
homaaxel | |
|
|
|
|
|
|
|
das Alsterwasser - светлое пиво (Pilsner) с лимонадом. Название используется в Северной Германии, в основном в Гамбурге, где светлый цвет напитка ассоциируется с чистой и прозрачной рекой Альстер. В Берлине, Брандербурге и частично в Саксонии-Анхальт этот напиток называется "Potsdamer" или "Stange". В Южной Германии это Радлер (Radler). Сначала в стакан наливают лимонад, затем его размешивают ложечкой и наливают пиво. Подают холодным, около 8 градусов, тогда Альстервассер вкуснее. В регионе вокруг Мюнстера пиво смешивают с апельсиновым лимонадом и называют Wurstwasser, "колбасная вода". Вероятно, название происходит от цвета воды, в которой варятся колбаски. das Altbier/ Das Alt - темное горькое пиво верхового брожения с 4-5% алкоголя. Своего рода достопримечательность в Дюссельдорфе, Крефельде и Менхенгладбахе. В барах Дюссельдорфа Альтбир не принято пить из больших кружек или бокалов: стандартная порция — 200 мл. Альтбир имеет выраженный вкус хмеля, прозрачный медно-красный оттенок, устойчивую пену и содержит около 4,8 % алкоголя. Этот вид пива варили при обычной температуре 15-20 градусов, ведь пиво низового брожения можно было варить только с изобретением холодильных установок, что произошло в 1873 г. (по технологии приготовления необходима температура 4-9 градусов).  ( Пиво, вино, сект и их смеси...Collapse )Tags: полезное, развлечения
|
|
|
|
|
|
|
|
|
german_travel
kaef_er | |
|
|
|
|
|
|
|
Берлинский жилой район «Ганзейский квартал» / «Hansaviertel» находится практически в центре немецкой столицы рядом со станцией метро «Hansaplatz» линии U9.  До 1870-х годов эта местность в излучине Шпрее представляла собой болотистую пустошь. Но после образования в 1871-м году единой Германской империи Берлин, бывший на протяжении веков столицей Прусского королевства, стал столицей и всего немецкого рейха. Естественно, население города начало стремительно расти. В середине 19-го века в Берлине проживало 500 тысяч человек, а к концу того же столетия численность населения достигла 2,7 миллионов. Жилья в городе стало катастрофически не хватать, и в 1872-м году болотистую пустошь, расположенную между Тиргартеном и Шпрее, решено было превратить в жилой квартал. После окончания работ по осушению территории Берлинско-Гамбургская компания недвижимости в 1880-х годах приступила к застройке местности. К началу прошлого века на бывшем болоте вырос новый жилой квартал, получивший название «Ганзейский». Район представлял собой плотную квартальную застройку. Центром квартала стала площадь Ханзаплац, от которой лучами расходились шесть улиц.  Наш рассказ о «Ганзейском квартале» Берлина можно прочитать и посмотреть ЗДЕСЬ Tags: Германия, Германия. Берлин, путеводители
|
|
|
|
|
|
|
|
|
german_travel
marinagra | |
|
|
|
|
|
|
|
 Локарно, известный курорт на юге Швейцарии, в италоязычном кантоне Тичино, на берегу Лаго Маджоре, называют столицей камелий. Конечно, камелии всех оттенков красного, розового, кремово-белого цветут на солнечных берегах Лаго Маджоре повсюду. В Италии, где расположена основная часть озера, и в Швейцарии, которой достался небольшой кусочек северной части Лаго Маджоре, в курортных парках, на набережных, в ботанических садах и маленьких палисадниках. В пору цветения камелий, с середины марта по середину апреля, туристы стекаются на берега Лаго Маджоре любоваться камелиями, подобно японцам, совершающим ханами – ежегодный выезд к цветущей сакуре. ( В парк камелий!Collapse )Tags: Тичино, Швейцария
|
|
|
|
|
|
|
|
|
german_travel
homaaxel | |
|
|
|
|
|
|
|
Гейдельберг находится в долине реки Некар между двумя вершинами, которые называются Трон короля, Кёнигштуль (Königstuhl), и Святая гора , Хайлигенберг (Heiligenberg). На Трон короля мы уже поднимались (а некоторые туда привычно забегают, занимаясь спортом), поэтому сегодня поднимемся на Святую гору. Её хорошо видно с замка: Хайлигенберг - чуть дальше от нас, а на переднем плане - Михельберг, Михайлова гора, у нее по центру вырублены деревья, чтобы не мешать обзору с башни. Во времена каролингов на вершине были построены два монастыря, а нацисты построили огромную площадь для собраний.  ( Площадка для нацистских собраний и руины древних монастырей...Collapse )Tags: Баден-Вюртемберг, монастыри, природа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
german_travel
homaaxel | |
|
|
|
|
|
|
|
Шварцвальд - это очень большой регион, который условно разделен на Северный и Южный. Там красиво, интересно, помимо горных пейзажей много сохранивших свой уникальный вид деревушек, курортов с цветами и фонтанами, народных музеев, пивных и винокурен, зоопарков и цветочных садов. Предлагаю маршрут длиной 56 км, который при желании можно разбить на два дня. Он посвящен пешеходным прогулкам по вершинам Шварцвальда, вкусной еде и общению с фермерскими животными.  ( Read more...Collapse )Tags: Баден-Вюртемберг, Германия, природа
|
|
|
|
|
|
|
|
|
german_travel
homaaxel | |
|
|
|
|
|
|
|
Если зайти на сайт любого немецкого городка и попробовать узнать историю его рождественских рынков, там непременно будет написано о многовековой традиции этих рынков. Я засомневалась, поскольку эти рынки в современном виде - скорее туристические аттракционы, чем дань традиции. Так что же было раньше на самом деле? Считается, что самое старое упоминание о рождественском рынке в Германии - Дрезденский зимний рынок в 1434 г. В Аугбурге "пряничный рынок" проходил в 1498 г. В Вене сладости в киосках продавали в 1600 г. В Нюрнберге первое упоминание о рождественском рынке относится к 1628 г., в 1737 г. в городе было уже 140 продавцов - почти все городские ремесленники. В Мюнхене зимний "Николаусмаркт" был впервые упомянут в 1310 г, а рождественский рынок - в 1642 г. Но это были зимние, не рождественские рынки. Зимние рынки были нужны, чтобы купить всё необходимое для долгого холодного периода, а ремесленники могли заработать. К тому же ремесленникам разрешалось самостоятельно строить и устанавливать киоски на площадях. Вдобавок к жизненно необходимым товарам на зимних рынках можно было купить сладости и деликатесы. Там можно было купить теплую одежду, выпечку, свечи. Куклы, игрушки и елочные шары стали продавать намного позднее и стоили они очень дорого. Елка как символ рождества появилась только в начале 19 в. ( Рождественские рынки Германии, Австрии, Страсбурга...Collapse )Tags: праздники
|
|
|
|
|
|
|
|
|
german_travel
homaaxel | |
|
|
|
|
|
|
|
Обычай ставить на Рождество елку совсем не древний. В 17 в. он стал известен в Эльзасе, а затем на юге Германии. В Рурском регионе елка появилась в 1802 г. Конечно, это была елка в очень богатой семье. Подсвечники тогда еще не были известны, поэтому свечи к еловым лапам крепили проволокой. В качестве угощений для детей на елку повесили чернослив, инжир, печенье "Спекулациус" и много позолоченных орехов. Дети и соседи изумленно смотрели на это чудо. В первый день Рождества, в 17 ч., всё семейство вместе с детьми и слугами собралось вокруг дерева. Они ели, пили и пели песни. До сих пор у немцев сохранился обычай ставить елку в полдень 24 декабря, наряжать ее и до последнего момента не показывать детям, готовя сюрприз. У каждого в семье своя задача: отец выбирает дерево и устанавливает его, мать и старшие дети - украшают. Затем отец зажигает свечи, всех зовет звоном колокольчика, потом все поют священные песни и, наконец, раскрывают подарки.  ( Что же на самом деле отмечали вечнозелеными растениями - Рождество или Новый год?Collapse )Tags: праздники
|
|
|
|
|
|
|
|
|
german_travel
alla_de | |
|
|
|
|
|
|
|
 Осень - прекрасная пора, преображающая природу до неузнаваемости. Падающие с деревьев, пожелтевшие, налившиеся багрянцем листья, освежающий ветерок, по-осеннему ласковое солнышко, ... Как она прекрасна! Пожалуй, еще прекраснее любоваться осенними красками у озер, например, на таком озере, как Alatsee. Какие же там великолепные краски осени! Посмотрите сами! ( посмотретьCollapse )Tags: Бавария
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Previous
